這個週末終於跟家裡的老大(老婆大人簡稱老大)去了一趟「茹絲葵」,從很久以前就聽說他們家的牛排很美味,一直很想去一趟,這次終於如願以償。高雄的茹絲葵座落在中正路底一棟大樓的25樓,靠近愛河,所以從上而下俯視的夜景非常漂亮,室內的裝潢是以紅木為主,非常的雅緻,整個餐廳很安靜,很適合用餐的氣氛,因為是第一次去,所以聽從服務人員的建議,套餐的份量很多,所以只點了兩份套餐,跟單點兩份主菜,我們四個人總共點了,菲力牛排套餐,肋眼套餐,單點主餐紐澳良烹蝦,還有主餐菲力牛排,套餐的部分包含:前菜,沙拉,濃湯,主餐,香賓酒,甜點,飲料。其實這是一間非常純粹的美式餐廳,所以餐點的份量都很多,除非你是大胃王,不然不建議一個人吃一份套餐,如果是情侶去吃的話,以一份套餐搭配一份主餐的方式最適合。對這間餐廳的感覺是一間適合吃喜歡吃牛肉原汁原味的餐廳,沒有多餘的醬汁做搭配,純粹加海鹽與胡椒下去調味,三分熟的肉質是最讚的,可以嘗到最鮮美的肉汁,服務品質的話還算不錯,不過在專業度上還有待加強,副餐的話真的都很有特色,不過因為份量偏多,所以有些看起來失去了一點質感,整體來看的話,餐點的精緻度跟服務的專業上還可以再加強,以這種價位來說,可以改進的空間還不少。

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內部空間全部以紅木裝潢,加上挑高的天花板,讓人用餐時沒有壓迫的感覺。

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TABLE上的布置極精簡,不像法式餐廳夯不隆冬的一堆刀叉,果然是很美式的作風,我最喜歡的是桌面搖曳的那盞小油燈。

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再近一點來看小油燈

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餐前麵包與奶油,麵包很鬆軟,奶油很濃郁,可能是肚子餓了吧!感覺麵包就很好吃了!

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蛤蜊巧達湯,同樣是非常濃郁的湯頭,蛤蜊也很多,不過份量同樣也很多,食量小的人喝完大概飽一半,像家裡的老大就是,所以她大概喝各三分之一,其他就我解決拉。

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這道是前菜沙拉,因為肚子太餓了,一下子就被搶到剩一隻,旁邊的是青醬,另一個小盅裡的醬汁說不出來有點類似沙沙醬,又有點咖哩味,很特別!

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皆下來就是重頭戲主餐拉,這張是老大的菲力,有夠簡單吧!簡單的香料,加點海鹽和胡椒就拿來餵你拉,不過因為茹絲葵對肉質的的堅持,鮮美的肉汁還是非常可口的。注意!古瓷盤可是比鐵板還要熱!

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同桌的另一道主菜,紐澳良烹蝦,我超喜歡他的醬汁(果然我還是喜歡有醬汁),蝦子的份量也非常的多,喜歡吃蝦的人一定會喜歡。

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這張是我的主餐肋眼,跟菲力的差別在於油花的多寡,以我吃的感覺嫩筋比較多,像我不喜歡一直在那邊咬的,最後只好盡量挑掉,所以不喜歡的人還是點菲力吧!

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在一張剖面圖,這是五分熟的樣子,聽說是三分熟的最美味,我怕血水太多,五分剛剛好。

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這道是超級無敵霹靂薯泥,非常綿密的口感,讓你搭配牛肉一起入口,會比較沒那麼油膩。

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在主餐吃了快半小時之後(份量實在太多了),終於上甜點拉,這道甜點我強力推薦,烤布丁,上面那層焦糖超好吃,下面的布丁也很濃郁,入口即化,搭配草莓丁一起入口,酸酸甜甜的口感,真的好吃極了!讚讚讚!

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在一張近照,看那光澤就知道超美味。

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上面那道是加點的,這道就是套餐附的麵包布丁,說真的,差很多!

clip_image032【本圖片引自網路】

除了上面這些之外,套餐部分還有附餐酒,是香賓酒,冰冰涼涼的,也非常好喝,忘了拍照片,所以附上一張網路搜尋到的。

【後記】

茹絲葵的價位其實不低,比較適合在一些特別的日子去慶祝,譬如生日或是結婚紀念日等,這時餐廳也會特別幫你準備一份小禮物(不過要事先預約說明喔!),真的很貼心。整體而言是一次滿愉快的美食之旅,除了份量太多吃的有點過飽之外,所以以後要去吃的話中午可別吃太多。

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